Pain au son d'avoine bio

Pain au son d’avoine

Pour 1 pain

20 cl de lait de soja bio
1 sachet de poudre à lever bio
2 œufs bio
1/2 yaourt de soja bio
300 g de son d’avoine bio (vous pouvez remplacer une partie du son d’avoine par du son de blé bio)
1 c. à café de sel

Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake ou à manqué chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 35 minutes environ à 220 °C, four préchauffé. Laisser refroidir.
Vous pouvez également le réaliser à la machine à pain, programme « pain complet rapide ».